(EN) Discover the papaya production centers in Brazil
Espírito Santo Linhares
Rio Grande do Norte Baraúna
Mamão Golden brasileiro
Fruta produzida em grande escala no Brasil, a variedade do mamão Golden é marcada pela sutileza no seu sabor, ainda assim adocicado. Esse tipo de mamão foi desenvolvido aqui mesmo no Brasil, a partir de 1972.
Ao longo do tempo, o fruto foi ganhando as graças do brasileiro, pelos quais essa variedade também é conhecida simplesmente como Papaia ou Havaí – nomes comuns para todos os mamões da origem Solo. De lá pra cá, muitas descobertas foram feitas sobre as potencialidades que essa fruta tropical carrega: desde as vantagens nutricionais na dieta até a prevenção de doenças.
O Golden se caracteriza por ser uma variedade do mamão tipicamente pequena, tem 20 cm de largura e pesa por volta de 400 g. Apesar de pequeno, esse tipo de mamão é muito rico em Vitamina C, nutriente que tem atuação direta no sistema imunológico e na recuperação do colágeno. Além dele, Vitamina A, cálcio, ferro e potássio são substâncias muito presentes no momento de consumo dessa fruta pelos apreciadores.
Você sabia?
Evitar doenças crônicas também é um benefício de comer a fruta, seja in natura, direto pela colher ou em receitas saborosas. Isso porque o licopeno presente no Golden previne envelhecimento, diabetes e até o câncer. Além disso, os olhos, a pele e o sistema imunológico são outras partes do corpo humano protegidos por esse tipo de mamão.
Não podemos deixar de citar a presença da carpaína e da papaína. Substâncias com nomes parecidos e com grandes vantagens no auxilio para a digestão dos alimentos, trazendo assim melhorias no funcionamento do sistema digestivo. Mas a carpaína, especificamente, ainda vai além. Ela está associada a melhorias no sistema cardiovascular, contribuindo para um bom funcionamento do coração.
Suculento e com benefícios funcionais, o mamão Golden ainda é livre de colesterol e tem pouquíssimas calorias, gorduras e açúcar, sendo assim ideal para qualquer dieta. Prova disso é que a fruta tropical ganha cada vez mais reconhecimento mundo afora pela singularidade no sabor e por proporcionar uma vida mais saudável para quem consome.
