Descubra los centros de producción de papaya en Brasil
Espírito Santo Linhares
Rio Grande do Norte Baraúna
Papaya Formosa brasileña
El clima tropical, sin duda, favorece a la papaya taiwanesa. Esta variedad de fruta, descubierta en México y traída a América en el siglo XVI, tiene un sabor característico y llamativo que no se parece a ninguna otra fruta. En Brasil, Formosa llegó años más tarde, a mediados de los años 70. Pero este tipo de papaya no tardó en conquistar a los brasileños por los grandes beneficios que aporta.
Con un tamaño de 35 cm de ancho y una media de 1,7 kg, esta papaya es un poco más grande que las demás. Por ello, se puede consumir fresca o en varias recetas que reciben la sabrosa papaya de Formosa como ingrediente especial. Una fruta que aporta a la dieta, ya que tiene pocas calorías, grasa y azúcar, y cero contenidos de colesterol.
¿Lo sabías?
No es de extrañar que esta fruta se haya convertido en la favorita de los brasileños. La variedad Formosa tiene una pulpa firme y tonos rojizos, lo que se convierte en una primera ventaja para quienes la consumen. Esta característica indica una alta concentración de licopeno, un nutriente que actúa de forma intensiva en la prevención de varias enfermedades crónicas, desde la diabetes y la hipertensión hasta el cáncer.
Muchas de estas ventajas se deben también a la eliminación de los radicales libres, a lo que contribuye el consumo de nutrientes antioxidantes muy presentes en la papaya. La papaya sigue destacándose por la gran cantidad de vitamina C. Para que te hagas una idea, una ración o porción de sólo 100 g de papaya es ideal para aportar todos los nutrientes necesarios en una dieta diaria.
Por último, tenemos el poderoso dúo de la carpaína y la papaína. Sustancias muy importantes para el buen funcionamiento del cuerpo humano. El primero se encarga de actuar en el sistema circulatorio y en la prevención de las enfermedades cardiovasculares relacionadas. El segundo actúa positivamente sobre el intestino.
Todas las ventajas hacen que la papaya de Formosa sea reconocida en el territorio brasileño e incluso a nivel internacional. Una demostración de que la fruta es saludable aporta mucho bienestar y es ideal para el consumo de toda la familia.
